HAMBURGER LE LOCAL

Pain, Steak haché 180g, caillette, mayonnaise aux cornichons, picodon.
accompagnement : frites maison et coleslaw

HAMBURGER LE PTIT DEJ

Pain, Steak haché 180g, mayonnaise aux cornichons, jambon cru, oeuf au plat
accompagnement : frites maison et coleslaw

HOT-DOG NEW YORKAIS

Pain brioché, grosse saucisse, cheddar, oignon crispy, sauce BBQ
accompagnement : frites maison et coleslaw

HAMBURGER LE MOUNTAIN

Pain, Steak haché 180g, jambon cru, reblochon, sauce BBQ.
accompagnement : frites maison et coleslaw

HAMBURGER LE PINK LADY

Pain, 3 belles tranches de saumon, mayonnaise aux cornichons, emmental fondu, algues Wakamé.
accompagnement : frites maison et coleslaw

HAMBURGER L ORIGINAL

Pain, Steak haché 180g, mayonnaise aux cornichons, emmental fondu.
accompagnement : frites maison et coleslaw

HAMBURGER LE RANCH

Pain, Effiloché de Porc, sauce BBQ, coleslaw, oignon rings, cheddar fumé.
accompagnement : frites maison et coleslaw

HAMBURGER LE FAMOUS VEGE

Pain, Steak végétal, mayonnaise aux cornichon, emmental fondu, laitue, tomates, pickles oignons rouges.
accompagnement : frites maison et coleslaw

HAMBURGER LE FAAAAT

Pain, Double Steak haché 180g, effiloché de porc, mayonnaise aux cornichons, du cheddar partout, sauce Guinness & Jameson.
accompagnement : frites maison et coleslaw

TARTINE LA ROYAN

Ravioles, emmental fondu.
accompagnement : frites maison et coleslaw

TARTINE LA SAUMONETTA

Tranches de saumon façon tataki, mangues, pickles d’oignons rouges et copeaux de parmesan.
accompagnement : frites maison et coleslaw

TARTINE LA ROSSINI

Tranche de magret de canard, oignons, emmental fondu, le tout surmonté d’une escalope de foie gras poêlé.
accompagnement : frites maison et coleslaw

TARTINE AMERICAINE

Effiloché de proc à la sauce BBQ, cheddar fumé, tranche de bacon, oignons frits.
accompagnement : frites maison et coleslaw

TARTINE LA RAVIFLETTE

Ravioles, oignons, bacon fumé, et reblochon qui coule.
accompagnement : frites maison et coleslaw

SALADE CHICKEN SALAD

Filet de poulet grillé et tranché, laitue à la sauce Caesar, copeaux de parmesan, tomates et pickles oignons rouges.

SALADE BEEF SALAD

Tranche de Brisket (poitrine de bœuf cuite au BBQ), salade de chou vinaigré, copeaux de cheddar, cébettes, graines de sésame dorées, tomates, oignons rouges en pickles et frits.

SALADE SALMON SALAD

Tranches de filet de saumon et crevettes fumées par nos soins, algues Wakamé, chou, mangue, cacahuètes, tomates et pickles oignons rouges.

BARBECUE & FUMOIR LE BRISKET (POITRINE DE BŒUF)

Spécialité du Texas, le brisket est cuit au fumoir avec une marinade sèche pendant des heures.
accompagnement : frites maison et coleslaw

BARBECUE & FUMOIR LE TRAVERS DE PORC

Marinade sèche au paprika, cuit longuement dans notre barbecue, puis laqué à la sauce Barbecue.
accompagnement : frites maison et coleslaw

BARBECUE & FUMOIR L ORIGINAL EFFILOCHE DE PORC

On prend un jambon entier de Porc, on applique notre marinade sèche, et on le met une douzaine d’heures au fumoir, quand il s’effiloche tout seul à la fourchette, on le mélange avec un peu de notre sauce Barbecue, et vous pouvez le déguster !
accompagnement : frites maison et coleslaw

BARBECUE & FUMOIR LE FILET DE SAUMON

Marinade sèche citronnée, cuit quelques heures au fumoir pour lui donner la couleur et le goût qu’on aime ! Servi avec notre mélange algues Wakamé, chou et mangue.
accompagnement : frites maison et coleslaw

BARBECUE & FUMOIR LE MAGRET DE CANARD

Cuit également au Barbecue, servie rosé avec un beau Smoke ring, avec notre sauce Guinness & Jameson.
accompagnement : frites maison et coleslaw

DESSERT LE BROWNIE AU BBQ

DESSERT VERRINE NUTELLA

DESSERT MILK SHAKE VANILLE

DESSERT MILK SHAKE CHOCOLAT

DESSERT MILK SHAKE FRAISE

BOISSON COCA-COLA (33cl)

BOISSON ORANGINA (33cl)

BOISSON CRISTALINE (50cl)

VINS VIN ROUGE (75cl)

VINS VIN ROSE (75cl)

VINS VIN BLANC (75cl)